Herausforderungen bei Über-Nacht-Lieferungen
Bei vielen Betrieben, insbesondere Restaurants, Kantinen und Lebensmittelgeschäften, werden Waren häufig nachts angeliefert. Dank dieser sogenannten “Dark Deliveries“ wird einerseits der laufende Betrieb weniger gestört und andererseits sichergestellt, dass vor allem Produkte mit sehr kurzer Haltbarkeit, wie Fisch, Kräuter, Backwaren oder Convenience Food, am Morgen frisch vorrätig sind.
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